ARMSI (Ala Resep Masakan Siti)

Cara memasak/membuat Sambal Jos  Pedas Manis

   a.  Bahan-bahan

1.    Cabai secukupnya

2.   Bawang merah  secukupnya

3.   Bawang putih secukupnya

4.   Tomat  cukup satu buah saja

5.   Gula putih

6.   Garam

7.    Ajinomoto

8.   Air

9.    Ikan asin + rimbang

   b.   Cara memasak

1.    Rebus/kukus cabai, bawang merah, tomat dan bawang putih

Lalu giling cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, tidak perlu terlalu halus

2.    Panaskan minyak makan

3.   Goring  ikan asin tidak perlu terlalu kering setelah makan angkat dan letakan pada piring

4.   Goreng juga rimbang juga tidak terlalu matang, angkat dan letakan di samping ikan asin atau pada piring yang sama

5.    Masukan sambal yang telah di buat dari bahan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih

6.   Masukan ikan asin dan rimbang tambahkan sedikit air

7.   Beri bumbu garam, ajinomoto dan gula putih secukupnya tambah sedikit air

8.   Aduk sampai merata dan diamkan 2 menit, lalu angkat dan tiriskan

9.   Sambal Jos Pedas Manis Siap di sajikan

Selamat Mencoba